Líder - Sála

Líder - Sála

Líder na sále je zodpovedný za udržiavanie pozitívnych skúseností zákazníkov, zabezpečovaním prípravy a podávania bezpečných a kvalitných potravín a že celý tím reštaurácie je dobre vyškolený a poskytuje dobrý zákaznícky servis. Ak sú nie zaneprázdnení očakáva sa, že vyhodnotia aké ďalšie úlohy je potrebné splniť, a pomôžu ostatným s týmito úlohami.

Okrem dodržiavania zásad a postupov spoločnosti Restart Café patrí medzi hlavné zodpovednosti, ale nielen:

• Kvalita potravín
• Interakcia so zákazníkmi
• Riešenie incidentov so zákazníkmi a práca na zabezpečení pozitívnych skúseností pre zákazníkov

Vedenie tímu

• Riadenie prestávok tímu, zmeny smeny, stretnutia smeny a rozvrhy na pracovných úsekoch. 
• Vývoj a krížový výcvik všetkých zmien na sále. Pomoc pri preskúmavaní výkonnosti posádky a riešení problémov s výkonom. 
• Školenie a rozvoj budúcich Lídrov.

Kancelárska administratíva

• Pomoc s rôznymi administratívnymi úlohami, ako sú: bankovníctvo, manipulácia s hotovosťou a zodpovednosť a kancelárska dokumentácia. 
• Dohliadanie na kancelárske vybavenie a zabezpečenie, aby boli kancelárske potreby objednané podľa potreby. Podľa potreby je k dispozícii dostatočné množstvo spotrebného materiálu. Riešenie problémov zadných počítačov a POS systému.

Rôzne

• Zabezpečenie usporiadania a čistenia prívodného a prívodného chladiča. 
• Spravovanie denného a týždenného upratovania linky, jedálne, toalety a terasy. Pomoc pri realizácii marketingových propagácií.

Ideálny kandidát :

• mať skúsenosti na pozícii Majster sála a / alebo Líder Kuchyňe
• dokáže porozumieť a formulovať filozofiu spoločnosti Restart Café
• mať znalosti a skúsenosti s postupmi pri manipulácii s hotovosťou
• Mať znalosti o záležitostiach oddelenia pre bezpečnosť potravín a zdravie
• UŽ ste predtým spravovali kancelársku administratívu
• Mať znalosti a schopnosť hovoriť, písať, čítať a rozumieť primárnemu jazyku (jazykom) na pracovisku
• Mať minimálne stredoškolské vzdelanie